叮咚买菜的“绿水青山”计划助力大理海菜走进更多城市

在大理白族自治州洱源县右所镇松曲乡后湖村,种海菜给了村民增收的机会,而叮咚买菜这样的企业的加入,为洱源县的湿地“自养”模式,提供了更多发展动能。

海菜目前主要生长在以云南洱海和滇川交界的泸沽湖为主的水域,食用的口感好,具有很强的经济价值和生态价值。海菜是“水质试金石”,一旦水域水质变差,海菜就无法生长。再者,海菜花外形可爱,有助于当地发展旅游,打造旅游名片。

从销售端而言,叮咚买菜的订单,给洱源县海菜的种植商和农户吃了一颗“定心丸”,能够专注于海菜种植和品质提升;从品牌端而言,叮咚买菜丰富的运营和品牌经验,能够赋能源头农产品,走出一条当地特色的品牌之路。

三秋田高原农场与叮咚买菜,去年牵手推广海菜,经过近两年的努力,初见成效。据农场相关负责人介绍,该公司大理海菜的销量相比去年有70-80%的增长,这跟海菜的普及有密切关系,他希望和叮咚买菜一起,把云南海菜推向全国各地,让各地人民食云南滋味,体验云南的幸福方式。

据叮咚买菜驻云南的商品开发人员介绍,近年来,叮咚买菜专注于好商品开发,致力于将全国各地的小众特色商品带到市民餐桌上。云南物产丰富,一直是叮咚买菜商品开发的重点区域。海菜由于口感爽脆,非常适合春夏之际被端上餐桌,符合叮咚买菜“不时不食”的商品开发原则,因此开发人员特意奔赴云南,打通链路。

把海菜带出大理,不是一件简单事情。曾经海菜因贮藏保鲜不易,被称为带不走的“鲜”。大理当地尝试过烘干、晾干技术,但因成本高且口感差,难以为继,后来经过对海菜特性的研究,将海菜贮藏保鲜稳定期限提升至12天。依托于以往保鲜技术,海菜上午在采收基地分拣打包后,下午进行降温预处理,最快24小时可以到叮咚买菜的各前置仓。

       除了大理海菜,叮咚买菜通过“绿水青山”计划,在云南采购超20种蔬菜,总采购额过亿元,预计今年采购量还将有所增加。接下来,叮咚买菜将通过“绿水青山”计划,让更多偏远地区的农产品走出来,被更多的城市消费者喜爱。


(来源:中国网)

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作者: user56756hue5

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